Als je van noten houdt, dan weet je hoe frustrerend het kan zijn om ze te pellen. Of het nu gaat om amandelen, walnoten of pecannoten, het kan een tijdrovend karwei zijn om de harde schaal te verwijderen. Maar wist je dat het pellen van noten eigenlijk een essentiële stap is om van hun gezonde voedingsstoffen te genieten? In dit artikel leggen we uit hoe je noten kunt pellen, de voordelen ervan en welke gereedschappen de taak gemakkelijker maken.
De voordelen van gepelde noten
Noten staan bekend om hun hoge gehalte aan gezonde voedingsstoffen, zoals gezonde vetten, eiwitten, vezels, vitamines en mineralen. Het eten van noten kan helpen bij het verbeteren van de gezondheid van het hart, het verminderen van het risico op bepaalde ziekten en het verbeteren van de spijsvertering. Maar het grootste deel van deze gezonde voedingsstoffen bevinden zich in de notenkern. Door noten te pellen, kunt je ze gemakkelijker verteren en meer voedingsstoffen opnemen.
Hoe noten te pellen
Er zijn verschillende manieren om noten te pellen, afhankelijk van het type noot dat je hebt en de gewenste techniek. Hieronder hebben we de drie populairste methoden opgesomd:
Pletten
Voor noten zoals walnoten en pecannoten, kun je ze gemakkelijk pletten met een notenkraker om de schaal te breken en de kern te openen. Leg de noot op de notenkraker en pas de druk aan totdat de schil barst. Breek de noot open en verwijder de kern.
In de oven bakken
Je kunt noten ook pellen door ze kort in de oven te bakken. Leg de noten in een enkele laag op een bakplaat en bak ze vervolgens ongeveer 10 minuten op 180 graden. Verwijder de noten uit de oven en laat ze afkoelen voordat je de schil verwijdert.
Weken
Sommige noten, zoals amandelen, kunnen gemakkelijk worden gepeld door ze eerst te weken in water. Leg de noten in een kom met water en laat ze enkele uren weken. Verwijder vervolgens de schil door deze eraf te trekken.
Welke gereedschappen kun je gebruiken om noten te pellen?
Er zijn verschillende gereedschappen op de markt die het pellen van noten gemakkelijker maken. Hieronder hebben we een aantal opgesomd:
Notenkrakers
Notenkrakers zijn het meest bekende en gebruikte gereedschap voor het pellen van noten. Er zijn handmatige en automatische notenkrakers beschikbaar, afhankelijk van hoeveel noten je moet pellen.
Notenpincet
Een notenpincet is een klein gereedschap met lange uiteinden waarmee je de noten kunt vastpakken en de schil kunt verwijderen.
Notenschaal
Een notenschaal is een schotel met een inkeping die perfect is voor het vasthouden van noten terwijl je ze pelt. Het voorkomt ook dat de noten tijdens het pellen uit je handen glijden.
Conclusie
Noten zijn een essentieel onderdeel van een gezond dieet en het is belangrijk om ze op de juiste manier te pellen om optimaal van hun voedingsstoffen te genieten. Met behulp van de juiste techniek en gereedschappen kan het pellen van noten eenvoudig en gemakkelijk worden gedaan.